Rob van Riel besloot om gastheer te worden en het bedrijf dagelijks te runnen, Rob Nouwen wilde zijn praktijk als psychosynthese-therapeut ook in Drenthe blijven uitoefenen. Ook zijn activiteiten als coach en mediator vinden op deze plek een ideale voedingsbodem. Hij kijkt ook op enige afstand over de schouders mee, let op de details en de kwaliteit en steekt ook regelmatig de handen uit de mouwen. Het eerste jaar 2007 was worstelen en zoeken naar de juiste weg. Met vallen en opstaan en met hulp van veel lieve vrienden en familie ontstond langzaam een beeld van wat De Loohoeve precies moest gaan worden. Goed eten en drinken stond daarbij bovenaan maar het moest ook comfortabel worden. Een plek met kwaliteit, sobere klasse!

In april 2007 kwam Jeroen Sportel het keukenteam versterken. Zijn eerste baan als Chef-kok en vol ambitie om zijn eigen handtekening te zetten onder alle gerechten! Het resulteerde in datzelfde jaar in een goede recensie van Hermus en Zandstra in Dagblad van het Noorden en twee maanden later werd De Loohoeve nummer 1 van het jaarlijstje 2008 van de beide heren! Ook Restaurantgids Lekker ontdekte de kookkunsten van Jeroen en gastheerschap van Rob. In november 2008 kwam Herberg De Loohoeve met een prachtige recensie in de gids voor 2009. Tot op heden staan we fier in de gids.

Samen hopen wij dat De Loohoeve een plek is waar iedereen zich thuis voelt; geborgen en veilig, comfortabel en vooral zichzelf.

Meer weten over Rob Nouwen en zijn werk? Klik hier.